Coté Passions

Mes passions créatives à savoir Broderie,tricot, photos,.....

23 novembre 2011

Quand on aime...

..On ne change pas une équipe qui gagne !!!...ou plutôt quand on vous réclame tous les jours, quand on vous fait du chantage affectif.....Je ne sais pas résister !!! On ressort donc sa grande bassine et on leur refait une tournée de la célèbre

                          CONFITURE de NOËL !!

Comme l'an passé, j'ai fait cuire 2kg de coings

J'ai ajouté dans leur jus des tas de fruits secs, dattes, abricots, figues sechées, pruneaux, des zestes d'oranges et de citrons et des épices.

J'ai touillé et touillé, avec toujours une poignée d'interessés dans le dos...et la maison qui embaumait déja Noël :)
Et voici ma production de l'année !

 

Si vous aussi vous avez envie de réaliser cette recette, elle est disponible dans l'excellent livre de l'alsacienne, Christine FERBER ou ICI

Et pour décorer vos pots cette année, une petite surprise en cliquant  là : Confiture_de_Noel
Imprimez, coupez et collez sur vos bocaux avec du lait !!

A bientôt
Bons préparatifs de Noël !!

V_ronique_gris 

Psss, Psss : Les filles, assurez vous bien de récupérer 1,3 kg de jus de coings, sinon votre confiture sera béton !! Au pire rajoutez un peu d'eau et faites attention à la cuisson, elle prend super bien !!! Cette année, j'ai mis plus de zestes d'oranges, c'est vraiment plus fruité et j'ai mis un coup de mixer a la fin de la cuisson afin de ne garder que quelques morceaux...et on m'a dit qu'elle était meilleure que le millésime 2010 !! Pour les épices, je prends le mélange pain d'épices, c'est idéal !! Avec 2kg de coing et 1,3kg de jus, j'ai réalisé 3 grands pots ( plus grands que Bonne maman et 3 petits ....et un a déja disparu !! rhôôô..que des gloutons ici !!!..En restera t-il le matin de Noël pour la brioche ????

Posté par verom à 11:00 - Coté Cuisine - Commentaires [90] - Permalien [#]

Commentaires

    oohhhhh Mille mercis !!!! Tu nous gâtes !!!! J'ai copié la recette, les étiquettes pour une fois je te les pique elles sont trop jolies !!!!
    Je vais la faire cette confiture suis certaine pour offrir en plus !
    Gros gros bisoussss
    Mimie

    Posté par Roséemimie, 23 novembre 2011 à 23:50
  • Trop belles les étiquettes merci merci!
    J'adore votre blog.
    Merci encore pour tout.

    Posté par Marie, 24 novembre 2011 à 06:14
  • Hum, je la sens d'ici!!!!!!!!!!!

    Posté par elisabeth, 24 novembre 2011 à 07:43
  • Et bien ! quel succès ! Tes pots sont de vrais bijoux ♥

    Posté par laurence♥, 24 novembre 2011 à 08:23
  • Miammmm !!! J'en fais également tous les ans, avec une recette similaire, et tout le monde se régale ! Mais là, je sens d'ici les doux parfums épicés de la tienne ... Hummmm .... et je crois que je ne vais pas tarder à ressortir ma grande bassine !
    Un immense merci aussi pour ces superbes étiquettes ! Nous voilà parées pour faire de jolis cadeaux !
    Gros bisous ... et bonnes tartines ;o))
    Claire

    Posté par Atelier Claire, 24 novembre 2011 à 08:30
  • Les pots sont tellement beaux... mmmh et je sens presque la bonne odeur de Noël...
    Merci Vérom pour ce voyage olfactif

    Posté par Francine, 24 novembre 2011 à 09:59
  • Merci de partager recette et étiquettes ! Tu lances ainsi le compte à rebours pour Noël !

    Posté par Monica, 24 novembre 2011 à 16:04
  • MERCI

    Bonjour Véronique,
    Merci pour ces conseils et les belles étiquettes.
    JD

    Posté par JD, 24 novembre 2011 à 17:02
  • en ragardant les photos , mystèrieusement il me semble sentir un délicieux parfum ...

    Posté par ELISA, 24 novembre 2011 à 17:43
  • rhho merci merci pour ce partage, et le pot à epices green gate, hummmmmmmm!!
    belle soirée mme

    Posté par charline, 24 novembre 2011 à 21:17
  • Ho que ça sent bon !!!

    Posté par Vanessa, 24 novembre 2011 à 22:09
  • Miam... je saute par dessus la Nationale et j'arrive, ne mangez pas tout !!
    Tes étiquettes sont adorables.
    Oh, le pull pour ton zhom est magnifique... et ton chien aussi.

    Posté par Mannick91, 24 novembre 2011 à 22:28
  • Merciiii pour les étiquettes et pour la recette !

    Posté par Coco, 25 novembre 2011 à 09:32
  • Merci pour cette délicieuse recette et aussi pour les superbes étiquettes!!!
    Merci aussi pour ce joli blog .
    Amitié nathalie.

    Posté par Nathalie, 25 novembre 2011 à 18:11
  • merci beaucoup pour les étiquettes et aussi pour cette recette qui me fait saliver au dessus de l'ordi !!! ( pas bon ça !!! )
    à bientôt
    Françoise

    Posté par françoise 38, 25 novembre 2011 à 19:26
  • Merci

    Merci pour ce joli blog, je le decouvre et tout y est magnifique.je le met dans mes favoris et j'y reviendrai avec plein d'étoiles dans les yeux. Hum! cette confiture est à essayer sans aucun doute, je salive...Bonne continuation et continue à nous faire rêver. Biz à toi. Brigitte(Belgique)

    Posté par brigitte, 26 novembre 2011 à 08:25
  • Comme elle sont belles dans lors adorables pots, on en mangerai hi hi!!
    bises

    Posté par Bibi, 26 novembre 2011 à 09:14
  • moi j'ai pas le temps...
    alors je pleure , je me roule par terre ....
    en espérant que tu me feras un petit pot....un tout petit ....rikiki!!!!
    Bises Véro!!!

    Posté par Facile Cécile, 26 novembre 2011 à 17:57
  • Merci beaucoup pour vos très jolies étiquettes ,cela m' a donné envie de refaire des confitures ...
    J'en ai l' eau à la bouche.Bon WE

    Posté par Martine, 26 novembre 2011 à 18:54
  • Merci pour les étiquettes, j'ai prévu de faire ma confiture cette semaine.

    Posté par framboise, 27 novembre 2011 à 10:11
  • un tres jolie blog a bientot

    Posté par kroline, 27 novembre 2011 à 14:56
  • Merci

    Merci pour ces belles étiquettes. Tu nous donnes toujours envie de réaliser tant de choses.....
    Il faudrait des journées plus longues, comment fais-tu ?

    Posté par vero91, 27 novembre 2011 à 16:30
  • Merci tout plein pour la surprise ! Je sens ce doux parfum depuis là en ouvrant cette page ce lundi matin ! Bonne semaine !

    Posté par Romarine, 28 novembre 2011 à 08:42
  • Chère Véronique,

    Un tout grand merci pour les heureux moments passés sur votre blog.Vous lire, vous suivre dans vos escapades de par le monde et voir toutes vos superbes réalisations...tout cela n'est que bonheur.
    Merci aussi pour les tutos et les si jolies étiquettes.

    Posté par Agnès, 29 novembre 2011 à 11:15
  • MERCI

    Je viens de faire la confiture, elle est moins jolie que la tienne mais elle est très bonne , j'ai imprimer les étiquettes elles sont ravissantes merci pour tout Nicole

    Posté par Nicole, 29 novembre 2011 à 17:16
  • Mille fois merci pour la recette et les magnifiques étiquettes! C'est un plaisir de lire ton blog!Amicalement

    Posté par Andrée, 30 novembre 2011 à 07:24
  • magnifique!!! et cela donne bien envie!!!
    trop de travail en ce moment, mais pendant les vacances peut-être... je me demande si on trouve encore des coings en Décembre...
    Bonne journée,
    Annie.

    Posté par Annie, 01 décembre 2011 à 06:50
  • Je reviens du "comptoir irlandais" où j'ai acheté une boite :"to make your own marmelade "
    .je vais l'utiliser avec ta recette et y ajouter tes belles étiquettes !pour ce joli cadeau :
    Merci

    Posté par happycultrice, 02 décembre 2011 à 15:47
  • merci pour cette recette et ces jolies étiquettes

    Posté par sophie picoteuse, 04 décembre 2011 à 17:25
  • Merci pour tant de partage, la recette et les étiquettes... mais juste une question : où trouves tu le mélange à pain d'épices ?
    C'est magnifique et ça donne envie de s'y mettre !

    Posté par Mary, 04 décembre 2011 à 18:36
  • Mais elle m'a l'air trop bonne cette confiture dont le parfum me parvient presque jusqu'ici!!!!
    Merci pour ces jolies étiquetess, Véro.
    Je te souhaite d'excellentes Fêtes de Fin d'Année.
    Bisousss...

    Posté par Béa de Caracas, 14 décembre 2011 à 14:21
  • extra tes etiquettes

    un grand merci c'est justement ce que je cherchais !!!

    Posté par valou, 15 décembre 2011 à 16:41
  • Merci

    Merci pour le lien vers la recette, pour moi c'est une découverte, je ne pourrai pas faire d'essai cette année parce que je n'ai plus de coings, mais j'essaierai l'an prochain c'est sûre .

    Posté par Moumette, 16 décembre 2011 à 20:45
  • MERCI

    Merci Véro pour ces charmantes étiquettes qui vont décorer les pots de confiture d'orange que je viens de cuisiner et qui trouveront place au pied de la crèche.Joyeux Noël

    Posté par Natalie, 19 décembre 2011 à 15:08
  • ce matin, devant mes pots de Confiture de Noël réalisée pour la 1ère fois, je cherchais des étiquettes... Et carmela m'a orientée vers toi !!!
    Merci elles sont très belles !
    Bizzzes de l'Abeille du jardinoux qui te souhaite un Joyeux Noël !
    Danaou

    Posté par Danaou, 19 décembre 2011 à 16:59
  • Hum ca a l'air tres bon ! J'adorele coing et merci pour les etiquettes !

    Posté par Lutine, 20 décembre 2011 à 14:42
  • Bonjour je me suis inspirée (sans les coings) de ta confiture que j'ai trouvée sublime, j'ai mis un lien qui pointe sur cette page. Bonnes fêtes !!

    Posté par ctresfacilafaire, 20 décembre 2011 à 15:48
  • Bonjour, cela fait longtemps que je passe faire des visites régulières sur ce blog sans jamais oser laisser un commentaire. Mais après avoir donné toutes les instructions pour réaliser de la confiture de noël à maman je tenais à vous dire un grand merci pour m'avoir fait découvrir cette merveille merci merci ...je vais en réclamer une 2éme fournée et merci encore pour les superbes étiquettes.

    Posté par soph, 01 janvier 2012 à 10:27
  • A l'aide !!!!

    Je n'ai jamais fait de confiture... mais votre recette m'a l'air tellement bonne !!! Je n'ai pas de chinois, j'ai donc pris mon moulin à légumes... du coup ce n'est pas du jus, mais plutôt une compote... est-ce grave ? Faut-il que j'achète un chinois et donc, que je recommence dans quelques jours ? Merci Véronique de bien vouloir m'aider !

    Posté par nathalie, 13 novembre 2012 à 19:37
  • Merci pour les jolies étiquettes!

    Posté par garigo, 06 décembre 2013 à 14:09
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