Coté Passions

3 décembre 2013

Calendrier de l'avent J#3

Et non, ce matin ce n'est pas un cadeau sorti de mon calendrier mais un gâteau sorti du four ! Une petite recette pour que la maison aussi soit bien dans l'esprit de l'Avent : Un pain d'épices cuit hier soir pour être dégusté avec le café ce matin :)...

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Tags: Noël

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27 novembre 2013

Confiture de Noël Millésime 2013 !

Les petits lutins travaillent dur chez moi. Ce week-end, ils ont confectionné la traditionnelle confiture de Noël :) La maison sentait trop bon !!! Comme d'habitude, plein de bonnes choses dans cette confiture : figues, dattes, pruneaux, écorces de citron,...

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Tags: Confitures, Noël

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30 juin 2013

Occupée...

Ma première fournée ayant déja disparu...j'ai recommencé ! Cette fois-ci les étagères vont également s'embellir grace à des petites ardoises déclinées au crochet !:) Et ma broche, toujours en crochet, affiche l'activité du jour pour mes gourmands :) Côté...

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Tags: Confitures, mademoiselle Kim

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28 avril 2013

Je déclare ouverte ...

LA SAISON DES CONFITURES Hier au marché, mon primeur préféré me proposait 4Kg de fraises françaises qu'il ne pourrait plus vendre mais me connaissant...moi et mon amour des pots....il savait que je lui prendrais : J'ai donc ouvert la saison des confitures,...

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Tags: Confitures

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23 novembre 2011

Quand on aime...

..On ne change pas une équipe qui gagne !!!...ou plutôt quand on vous réclame tous les jours, quand on vous fait du chantage affectif.....Je ne sais pas résister !!! On ressort donc sa grande bassine et on leur refait une tournée de la célèbre CONFITURE...

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Tags: Confitures, Noël

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14 juillet 2011

Trois fruits rouges

Tout a commencé dimanche dernier, au petit matin, dans une belle brocante : La jolie illustration de ce livre de 1935 m'attire. Ayant pris le temps de tourner les pages, une recette me fait de l'oeil : Confiture de quatre fruits. Moi la fana des confitures,...

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Tags: Confitures

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29 janvier 2011

Atelier de cuisine Guy Martin

Pour fêter l'aboutissement d'un important challenge professionnel et la fin d'année oubliée en raison dudit challenge, nous voici mes collègues et moi invités aux ateliers de Guy Martin . Guy Martin est le chef du Grand Véfour à Paris. Non seulement nous...

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Tags: Cuisine

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22 janvier 2011

Confiture d'agrumes

Parce que je vous ai déja dit ICI ou LA que j'adorais faire les confitures, parce que nous manquons de fruits l'hiver, cette semaine j'ai mis des agrumes en bocaux. Hélas, on ne garde pas les vitamines pendant la cuisson, quel dommage car là j'en avais...

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Tags: Confitures, Cuisine

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23 décembre 2010

Esprit de Noël

J-2..je m'affaire en cuisine depuis hier, côté sucré... J'ai commencé avec les Springerlés alsaciens ou Pain à l'Anis, grâce aux petits moules que j'ai ramené d'Alsace. et les voici après cuisson : Avec 500g de sucre et 500 g de farine, j'en ai rempli...

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Tags: Cuisine, gâteaux

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16 octobre 2010

Confiture de Noël...

Parce que l'on m'a donné des coings (merci Fanfan), parce que j'avais plein de fruits secs en prévision de l'hiver, parce que j'adore faire des confitures, parce que son livre est toujours sorti dans ma cuisine...J'ai fait des confitures de Noël à l'alsacienne...

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Tags: Confitures, Cuisine, Noël

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